Malzemeler:
1 cup kuskus
2 cup sıcak su
4 adet yeşil soğan
Yarım demet nane
250 gr ıspanak
1/2 limon suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle 1 cup kuskus 2 cup sıcak su ile bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 15 dak kadar dinlendirilerek yumuşaması sağlanır.Diğer tarafta 4 adet yeşil soğan,yarım demet nanenin sapları bir kaç tanede nane yaprağı eklenerek mikserde karıştırılır.Üzerine 250 gr ıspanakta eklenerek tekrar karıştırılır.
Bu karışım kuskusa eklenir bir kaşık yardımıyla limon ve tuzda eklenerek karıştırılır.Servis tabağına alınıp üzeri nane yapraklarıyla süslenerek servis yapılır.Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder